夏天真的是一個吃甜品的好季節( ´∀`)...
上星期跟S子farewell，YuMi一行人就去了一間位於大角咀的甜品店Black n White，
小妹有眼不識泰山，寫這後記的時候才知道這甜品店真的很有名和出色0口0...(難怪當日真的很有驚喜
)
名廚自家店 親民價星級甜品(*1)
大角嘴這個老區，剛有一家甜品店black n white開業，主打的卻是新派西式甜點。老闆古嘉俊師傅是朱古力甜品Cafe VERO的前總廚，經常參加大大小小的比賽，獲獎無數，他亦跟隨過多位名師如文華酒店的Yves Matthay及米芝蓮三星廚Pierre Gagnaire等學習甜品製作。一直以來古師傅的夢想是自己開店，推廣西式甜品，不久前他的夢想成真，找來一班經常跟他一起參賽的隊友，打造出這家與別不同的甜品吧。black n white地方非常寬敞，分開用餐區和甜品櫃兩部分，以黑白為主色，天花吊有多個打蛋器作裝飾，而牆上則掛上大廚們參賽的戰衣。甜品櫃內展示了甜品杯、蛋糕及Gelato，全部以親民價發售，甜品杯三十多元起，即可吃到大師級手勢。
漂亮的甜品塔*0*
奇幻甜蜜 黑白國度(*2)
「黑白分明」，是真的嗎？不一定，只視乎你用甚麼角度看；在飲食世界裏，黑與白，各有味道。以往効力朱古力名牌Vero、炮製過兵馬俑、手袋、高跟鞋等無數朱古力藝術品的古嘉俊師傅（Chef Koo），最近自立門戶在大角咀開設甜品吧black n white，擺明車馬用他至愛的黑白朱古力炮製拿手好戲，精彩的賣相與創意，教人暫且放下黑與白的執着，盡情享受甜蜜滋味。
滿天的打蛋器
來啦(≧∀≦)
真的一整個漂亮到炸Σ(°Д°; 完全不捨得吃....
Summer Rose Strawberry 夏日玫瑰
夏天系列的其中一款，
光是外表已經很吸引人
，
粉粉的上面一層淡淡的玫瑰MOUSSE，那三朵小小的糖霜花朵和白色的白巧克力糖霜卷(ゝ∀･)，
還有下面微酸的士多啤梨啫喱，
整體來說偏甜，像是夏天的微風的感覺
第二件是The Signature,巧克力MOUSSE CAKE，
最頂帶有金色表面的巧克力已經明說了這是店的招牌之作
，
濃濃的黑朱古力香氣，甜中帶苦，最精彩的還是最下面一層的餅底，
YuMi很大機會會想再去，下次去的話一定會試這款這款
Raspberry Apricot，香草紅莓蛋糕
跟夏日玫瑰有點像，但這個比較酸，很適合夏天開胃的時候或飯後吃
另就Raspberry來說比較喜歡100BITES的>V<
盤子的裝飾物
(螺絲型的超硬巧克力)
我們在隔離桌看到的時候還在討論是不是可以吃，
然後店員可能聽到了XDD 上甜品時特地提醒我們這是裝飾，不可以吃
另一個的招牌之作，Sinking Island,
(有三款: 72% 朱古力，普通，白朱古力)，
剛來的是分開上的，半圓形的縷空雕花朱古力，由客人親手放入
，
放下去熱朱古力後會慢慢沉下去，就像一座沉沒的島嶼，
雖然YuMi偏好黑巧克力，但這個都覺得有點苦(只喝了一口因為是友人點的)，但另一方面來說，那濃郁滑稠的口感又讓人愛不釋手
每一張桌也有一個打蛋器，入面有桌號(見TOP圖)，然後自HIGH地拿起了來影的YuMi和R子XDDD
註2: http://orientaldaily.on.cc/cnt/lifestyle/20120104/00296_001.html?pubdate=20120104
面書的粉絲頁: http://www.facebook.com/blacknwhitedessert
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朗豪坊的針織展覽( ´∀`)
YuMi手上那些魚每一條也是針織的耶
(其實另外想說就是當天YuMi染髮了，選了啡紅，但那紅色的感覺真的不夠
)
街頭牌也是XDD
來香港的時候可以來逛一逛啦
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